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Vino Casas Patronales Reserva Merlot, de color rojo rubí. Variedades 100% Merlot. En nariz presenta aromas a cassis, moras, ciruelas frescas y vainilla. En boca es equilibrado y suave, aromas a frutas confitadas, caramelos y un suave chocolate, con taninos aterciopelados. En su preparación, la cosecha fue a mano en su totalidad, luego se realizó maceración en frio durante 5 días, posteriormente se efectúo fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a temperatura promedio de 27 °C. Finalizado el 40% del vino se añejó durante 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Bodega | Casas Patronales |
Región | Valle del Maule |
Origen | Chile |
Cepa | 100% Merlot |
Tipo | Tinto |
Alcohol | 13.5° |
Temperatura | 16 °C a 18 °C |
Envejecimiento | El 40% del vino se añejó durante 6 meses en barricas de roble francés y americano. |
Maridaje | Carnes rojas sin grasa, carnes blancas, jamón, pastas, frutas |
Capacidad | 750 ml |
Vino Awards | Califica con 3.6 puntos de 5.0 |
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