Vino Salentein Reserve Pinot Noir, color rojo rubi brillante. Variedad 100% Pinot Noir.  En nariz es un vino fragante y explosivo, donde sobresalen aromas a frutos, tales como cerezas, fresas y frambuesas. En boca presenta una entrada dulce, se destacan la sedosidad de sus taninos, así como la frescura de su equilibrada acidez. Aparecen las notas frutales antes mencionadas combinada con notas a vainilla. La fermentación que se realizó a temperaturas controladas entre 24ºC - 27ºC durante 8 días. Diariamente y en forma muy suave, se realizaron remontajes y pisado manual del sombrero. El envejecimiento 12 meses en barricas de roble.