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    Banfi Belnero

    • Tipo: Vino Tinto
    • Cepa: Sangiovese
    • País: Italia
    • Vivino Rating: 3.8

    Vino Castello Banfi Belnero, de color rojo malva intenso y profundo. Variedades 100% Sangiovese. En nariz presenta aromas ricos a vainilla, tabaco y café junto con cereza y ciruelas pasas. En boca tiene estructura potente y suave, con taninos dulces y elegantes, largo y final persistente. En su preparación, la cosecha fue a mano en su totalidad, luego se realizó fermentación alcohólica, una parte en tanques de acero inoxidable y otra en barricas de madera horizon a temperatura promedio de 24 °C a 26 °C, los últimos 3 días pasan a 30 °C, posteriormente se efectúo fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Finalizado, se añejó durante 14 meses en barricas de roble francés, con estiba en botella.

    Bodega Castello Banfi
    Región Montalcino
    Origen Italia
    Cepa 100% Sangiovese
    Tipo Tinto
    Alcohol 14°
    Temperatura 16 °C a 18 °C
    Envejecimiento Se añejó durante 14 meses en barricas de roble francés, con estiba en botella.
    Maridaje Carnes asadas, embutidos, salami, conejo, carnes a la parrilla, quesos de curado medio, pastas all´amatriciana, gnocchi al ragú
    Capacidad 750 ml
    Vino Awards Califica con 3.8 de 5.0 puntos