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MARISCOS
Pastas y Pizzas
Cepa - Columna 1
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$29.75
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Vino Barton & Guestier Châteauneuf-Du-Pape, de color rojo cereza profundo. Variedades 50% Syrah, 50% Garnacha. En nariz es complejo, presenta aromas a frutas maduras como arándanos, ciruela, combinados con notas tostadas y de regaliz. En boca es, fundiéndose el carácter frutal con la calidez de las especias. Final redondo, en el que destacan notas frescas y mentoladas. En su preparación, la uva fue estrujada, se realizó fermentación alcohólica a temperatura promedio de 30 °C a 35 °C con delestage diario, posteriormente se realizó fermentación maloláctica. Finalizado se añejó en barricas de roble francés.
Bodega | Barton & Guestier |
Región | Côtes-du-Rhône |
Origen | Francia |
Cepa | 50% Syrah, 50% Garnacha |
Tipo | Tinto |
Alcohol | 15° |
Temperatura | 16 °C a 18 °C |
Envejecimiento | Se realizó fermentación alcohólica a temperatura promedio de 30 °C a 35 °C con delestage diario, posteriormente se realizó fermentación maloláctica. Finalizado se añejó en barricas de roble francés. |
Maridaje | Platos especiados, guisos, quesos |
Capacidad | 750 ml |
Vino Awards | Califica con 3.9 puntos de 5.0 |
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