El "Baby Caymus" de la familia Wagner

Es un cabernet singular, non vintage, mezclando cepas de añadas diferentes para elaborar el mismo estilo de calidad y constacia todos los años. Un cabernet con extracción y un toque goloso para agradar todo tipo de paladares.

Elaborado por Chuck Wagner, propietario y enólogo de Caymus Vineyards. Refleja la «bonanza» del gran estado de California: el descubrimiento de tierras donde se puede cultivar increíbles Cabernet Sauvignon. La esencia de este vino es regresar a una época en que un buen vino con la cena era un simple placer.

Color rojo rubí de altura media con ribete cereza. Notas primarias de grosellas y rosas secas con toques de orujo de uva y tierra recién labrada. En nariz se matiza con tostados de roble que le da un sutil carácter a carne ahumada. Los sabores de arándanos y moras se mezclan con el aroma de vainilla y tostados, taninos sedosos, suaves y aterciopelados que reviven las notas de chocolate y cassis.