En paladar es un Cabernet Sauvignon fresco y fluido con sabor frutal y balsámico. Taninos jugosos y amables que se valen de un cuerpo ligero para lograr buen equilibrio.  Sus aromas recuerdan a los frutos negros frescos, las hierbas y especias que se complementan a los dejos de vainilla y roble tostado.  Familia Gascón es una linea de vinos jóvenes, con los primitivos aromas de cada variedad y la intensidad de la fruta fresca en boca'.