Vino Pasqua Romeo Y Julieta Blanco, de color blanco elegante. Creado partiendo de la idea de utilizar Garganega solo para obtener un blanco elegante, con buena estructura que evoluciona con éxito en el tiempo. En nariz revela aromas intensos y decididos, notas cítricas y matices de albaricoque y melocotón. En boca es redondo y agradable, equilibrado y con un final persistente. Las uvas se seleccionan y recolectan con atención y se dejan secar durante un breve período en cajas en el pajar de secado, onteniendo así una mayor concentración de aromas y azúcares. Tras el prensado de las uvas, se maceran en los hollejos durante 12 horas para aumentar la complejidad y estructura del vino. Su vinifiación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, parte del vino se cría en barricas de roble francés.