Vino Catena Alamos Cabernet Sauvignon, de color púrpura profundo con reflejos granate. Variedades 100% Cabernet Sauvignon. En nariz es intenso, con explosivos aromas de frutos rojos. Especias dulces y un ligero toque de menta fresca. En boca pronunciados sabores a grosella y cassis, un leve dejo a cedro y café. El final es dulce y suave, con taninos finalmente integrados que aportan buena estructura y longitud. En su preparación se realizó una maceración prefermentativa de 1 día en frio a 10° C, de 8 a 12 días de fermentación con temperaturas promedio de 29° C. Hasta 2 días de maceración post-fermentativa. Luego se añejan durante 5 a 7 meses en barricas de roble 50% francés 50% americano.