Cabernet Sauvignon referente de California,  con notas de cerezas negras y azules con vainilla y tabaco, robusto en taninos con un final opulento.  Las cepas provienen de las áreas más cálidas de Lodi y Paso Robles, que permiten uvas con más frutas.  Guardado en barricas de roble francés ayudan a su cuerpo y aroma de pimienta.  Hahn Family Wines, ahora dirigida por el hijo de Nicky y Gaby, Philip, posee y cultiva de manera sostenible 650 acres de viñedos en las tierras altas de Santa Lucía.