De hace unos años, los vinos Don Nicanor, marca de Nieto Senetiner, escriben su propia historia. Poco tienen en común con los clásicos de la casa ya que despliegan un perfil complejo y profundo que sin dejar de ser moderno se aferra más a los clásicos mendocinos. De carácter frutal en primer plano da lugar a los tonos de la crianza en buena armonía con hierbas y frutos frescos que se apropian de la copa y paladar. Su ataque es fresco con cuerpo medio y lleno de sabor. La frescura es un atributo en alza en este vino que vale la pena seguir de cerca.

Vino de intenso color violáceo. En nariz, expresa aromas a frutos rojos y negros. Aparecen notas florales como violetas y especias de campo. La madera está muy bien integrada, aportando suaves notas de cacao amargo. En boca es fresco, elegante, con taninos atercio- pelados y gran persistencia.