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    El Gran Enemigo

    • Tipo: Vino Tinto
    • País: Argentina
    • Vivino Rating: 4.5

    El Gran Enemigo es un conjunto de cuatro uvas con una mayoría de Cabernet Franc, 73%. "Adrianna y yo lo hacemos en honor al viejo estilo Pomerol donde Cabernet Franc se mezcló con las otras variedades de Burdeos", dice su enólogo Alejandro Vigil.

    En nariz aromas complejos, intensos a fruta negra y vainilla. En boca se muestra de cuerpo completo, con presencia de fruta negra, sobre un exquisito equilibrio y aplomo. En su preparación se realizó maceración prefermentativa en frio, fermentación en barriles a temperatura de 22° C, 23 días más de maceración post-fermentativa, luego se añejo durante 18 meses en barricas de roble francés y americano, 35% nuevo.

    Bodega Aleanna
    Región Mendoza
    Origen Argentina
    Cepa Cabernet Franc 73 % Cabernet Sauvignon 12 % Petit Verdot 10 % Malbec 5 %
    Tipo Tinto
    Alcohol 14°
    Temperatura 15° C y 16° C
    Envejecimiento Se añejo durante 18 meses en barricas de roble francés y americano, 35% nuevo.
    Maridaje Primeros platos con salsa de carne y segundos platos a base de carne asada, a la parrilla o guisada.
    Capacidad 750 ml
    Vino Awards Califica con 4.5 puntos
    Decanter Awards 96 de 100 puntos
    Robert Parker 97 de 100 puntos (2016)
    James Suckling 96 de 100 puntos (2016)
    Tim Atkin 94 de 100 puntos (2014)
    Wine Enthusiast 90 de 100 puntos (2014)