The Sum cuenta con un color púrpura oscuro de color tinta acompañada de una preciosa nariz de arándanos, café espresso y chocolate negro. De cuerpo entero y de varias capas, este vino muestra lo que se puede lograr a través de la elaboración meticulosa y la mezcla. Un vino fantástico que con bastante facilidad envejece de 15 a 20 años, pero que también se muestra maravillosamente de inmediato.