Presenta un color violáceo profundo, con aromas agradables de gran tipicidad: Frutas rojas maduras cerezas y ciruelas, y al final especias y café.  Su crianza en barricas se expresa integrada con notas tostadas.  Taninos firmes, textura redonda y buen equilibrio de acidez.  Paso por boca largo y profundo. Las uvas para el Luigi Bosca Malbec D.O.C se cosechan manualmente en cajas de 18 a 20 kilogramos para evitar la ruptura de los granos. Cuando llegan a la bodega, se lleva a cabo una selección de racimos, luego pasan al despalillado y posteriormente a una selección de granos. El mosto se macera en frío entre 5 y 7 días a una temperatura de 10°C a 15°C. Luego se fermenta con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable de 15.000 litros de capacidad.