Vino Remírez Finca de Ganuza, de color rojo cereza brillante y de buena capa, con una suave evolución a teja en el borde. Presenta una variedad de 90% Tempranillo, 5% Garciano, 5% Viura y Malvasía. En nariz es intensa y compleja, con aroma a frita combinadas con especies, vainillas y tostados muy finos, dejando entrever el bouquet de la crianza. En boca redondo, complejo con muy buena estructura y taninos bien equilibrados. Posee una fina acidez que le suma frescura al conjunto y le confiere fuerza y elegancia. Tiene una edad media de 40 años, la recolección manual de uva en caja de 12 kilos. Para su vinificación posee una temperatura controlada en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas a 4°C. Su fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y tinas de robles francés de 7000 litros. Para su envejecimiento dura 28 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.