Vino Beronia Verdejo, de color amarillo pálido con matices verdosos. Variedades 100% verdejo. En nariz aroma de gran intensidad a notas cítricas y de fruta blanca, herbáceos como el hinojo. En boca sabor amargo propio del verdejo, untuoso, fresco y elegante, final suave y acidez equilibrada. En su preparación, el método de cosecha se cumple en dos fases, una más temprana y otra tardía, se realizó dos tipos de fermentación a temperatura baja, el vino resultante es un coupage de las dos elaboraciones para conseguir un Beronia Rueda.