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MARISCOS
Pastas y Pizzas
Cepa - Columna 1
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$23.00
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Vino El Enemigo Cabernet Franc, de color rojo rubí con tonos violetas suaves. Variedad 92% Cabernet Franc, 8% Malbec. En nariz aromas intensos y notas concentradas de cassis, grosellas maduras y especias dulces que incluyen la pimienta negra. Su paso por roble ofrece notas integradas de cedro y vainilla. En boca, impacto fresco y excelente estructuraque recuerda a frutos rojos maduros con notas de eucalipto y pimienta negra, excelente equilibrio y elegancia con un final persistente bien estructurado. La fermentación maceración realizada a máxima temperatura 28º C durante 22 días, con 28 días de maceración. 5 tiempos de cosecha diferentes con un total de un período de 5 semanas diferencia entre el primero y el último. El envejecimiento 16 meses en barricas de roble francés, 20% nuevas.
Bodega | Aleanna |
Región | Mendoza |
Origen | Argentina |
Cepa | 92% Cabernet Franc, 8% Malbec |
Tipo | Vino Tinto |
Alcohol | 13.9 º |
Temperatura | 16 – 18 °C. |
Envejecimiento | 16 meses en barricas de roble francés, 20% nuevas. |
Maridaje | Carne de caza, cordero y ternera. |
Capacidad | 750 ml |
Vivino Awards | Calificado con 4.2 puntos de 5.0 |
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