El Albariño Rosa Ruiz es elaborado al 100% con uva procedente de una selección de cepas viejas ubicadas en el entorno de O Rosal, este Albariño Rosa Ruiz se ha concebido como un homenaje a una de las tres hijas de Santiago Ruiz, considerado “el padre del Albariño”, concretamente a la continuadora del legado de su padre en la viña y en la bodega.

A la vista presenta un color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Intenso y limpio en nariz con gran potencia, donde los aromas característicos de la uva Albariño (manzana, pera, flores blancas, y cítricos) están presentes de una forma nítida, pero con un toque de madurez.
En boca amplio presenta un ataque amplio, con cuerpo y estructura, acompañado de una acidez que sustenta dicha estructura y donde los aromas vuelven a estar muy presentes vía retronasal.