El Chenin Colombard es un vino limpio y cristalino, con una tonalidad verdosa y un color amarillo lima.  En la fase olfativa es franco de alta intensidad aromática. Destacan las notas de piña, lima, lichi, guayaba, mango, manzana verde, plátano y flores blancas lechosas. La calidad y complejidad es excelente.  El ataque en boca es suave. Es un vino abocado de acidez fresca y alcohol ligero. Tiene muy buena estructura dándole un cuerpo redondo.