Vino Los Intocables Black Cabernet, de color rojizo profundo con matices negros. Sus uvas Cabernet Sauvignon provienen de una cuidadosa selección de parcelas, con un muy bajo rendimiento de racimos por planta. Luego de un innovador proceso de elaboración, que contempla una maduración del vino de 12 meses en barricas de roble americano (Bourbon), aporta notas a chocolate y miel. En boca, el tostado medio otorga sabores a vainilla y a pimientos asados. De final dulce, complejo y largo. Para su fermentación dra 22 días en tanque de acero inoxidable, a temperatura de 27ºC y 28ºC, para luego pasar 12 meses en barricas de roble americano tipo Bourbon.