Color dorado oscuro e intenso. Notas de fresa y mango junto a toques de curry y nueces, lo que le da un carácter exótico. Con cuerpo, rico y afrutado, con sabores cremosos y notas de pastel y caramelo. Persistente y equilibrado. Obtenido de cepas plantadas a 1500 m en los suelos calcáreos de Tupungato, El Enemigo Chardonnay fermenta con levaduras salvajes y descansa en barricas, al abrigo del velo flor en algunas de ellas, evolucionando y transformándose a sus anchas.
