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    Angelica Zapata

    • Tipo: Vino Tinto
    • Cepa: Malbec
    • País: Argentina
    • Vivino Rating: 4.4

    Vino Angelica Zapata, de color violeta profundo y reflejos negros. Variedades 100% Malbec. En nariz desprende notas minerales conjuntas con frutas frescas, ciruela negra, moca, cassis, toque florales y especiados. En boca es dulce en conjunta armonía con una acidez equilibrada y con un final largo, persistente y sedoso. En su preparación con levaduras seleccionadas se realizó una fermentación a temperatura máxima de 29° C durante 10 días, 30 días de maceración pos fermentativa. Luego paso a estar añejándose durante 18 meses en barricas de roble 100% francés.

    Bodega Catena Zapata
    Región Mendoza
    Origen Argentina
    Cepa 100% Malbec
    Tipo Tinto
    Alcohol 14°
    Temperatura 16 °C a 18°C
    Envejecimiento Añejándose durante 18 meses en barricas de roble 100% francés
    Maridaje Asado argentino, costillas de cerdo y algunos quesos
    Capacidad 750
    Vivino Award

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