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    Antinori Peppoli Chianti Classico

    • Tipo: Vino Tinto
    • Cepa: Sangiovese
    • País: Italia
    • Vivino Rating: 3.8

    Vino Antinori Peppoli Chianti Classico, de color rojo rubí. Variedades 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah. En nariz presenta aromas a notas de cerezas y frambuesas, con matices violetas y vainilla. En boca es sabroso y equilibrado, animado por su acidez, con sabores a notas frutales y de especias del roble en el final y el regusto. En su preparación, la cosecha fue a mano en su totalidad, luego se realizó fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura promedio de 26 °C a 28 °C, de 10 a 15 días de maceración post-fermentativa, posteriormente se trasladó para fermentación maloláctica. Finalizado, se añejó durante 9 meses en barricas de roble eslovaco.

    Bodega Antinori
    Región Chianti
    Origen Itali
    Cepa 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah
    Tipo Tinto
    Alcohol 13°
    Temperatura 16 °C
    Envejecimiento Se añejó durante 9 meses en barricas de roble eslovaco.
    Maridaje Solomillo de rosbif, pescados ricos
    Capacidad 750 ml
    James Suckling

    Otorga 91 de 100 puntos (2018)

    Wine Spectator

    Otorga 90 de 100 puntos (2015)

    Wine Enthusiast

    Otorga 90 de 100 puntos (2015)