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    Castello Banfi Centine Bianco

    • Tipo: Vino blanco
    • Cepa: Trebbiano
    • País: Italia
    • Vivino Rating: 3.6

    Vino Castello Banfi Centine Bianco, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Variedades Chardonnay, Vermentino. En nariz presenta aromas frutados, notas de fruta blanca y cítricos en perfecto equilibrio. En boca se muestra con sabores florales, fresco y amplio, con final largo. En su preparación, la cosecha fue a mano en su totalidad, luego se realizó fermentación alcohólica a temperaturas controladas de 14 °C a 16 °C en tanques de acero inoxidable durante 16 días, posteriormente se efectúo fermentación maloláctica. Finalizado, se añejó durante 2 meses en barricas de acero inoxidable. 

    Bodega Castello Banfi
    Región Toscana
    Origen Italia
    Cepa Chardonnay, Vermentino
    Tipo Blanco
    Alcohol 12.5°
    Temperatura 10 °C a 12 °C
    Envejecimiento Se añejó durante 2 meses en barricas de acero inoxidable. 
    Maridaje Pescado ahumado o al vapor, nuggets de pollo, sushi-sashimi, risotto con verduras, ternera con salsa de atún
    Capacidad 750 ml
    Vino Awards Califica con 3.6 puntos de 5.0