Vino Castello Banfi Centine Bianco, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Variedades Chardonnay, Vermentino. En nariz presenta aromas frutados, notas de fruta blanca y cítricos en perfecto equilibrio. En boca se muestra con sabores florales, fresco y amplio, con final largo. En su preparación, la cosecha fue a mano en su totalidad, luego se realizó fermentación alcohólica a temperaturas controladas de 14 °C a 16 °C en tanques de acero inoxidable durante 16 días, posteriormente se efectúo fermentación maloláctica. Finalizado, se añejó durante 2 meses en barricas de acero inoxidable.