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    Bonanza Cabernet California

    • Tipo: Vino Tinto
    • Cepa: Cabernet sauvignon
    • País: EEUU
    • País: Estados unidos
    • Vivino Rating: 4.1

    El "Baby Caymus" de la familia Wagner


    Es un cabernet singular, non vintage, mezclando cepas de añadas diferentes para elaborar el mismo estilo de calidad y constacia todos los años. Un cabernet con extracción y un toque goloso para agradar todo tipo de paladares.

    Elaborado por Chuck Wagner, propietario y enólogo de Caymus Vineyards. Refleja la «bonanza» del gran estado de California: el descubrimiento de tierras donde se puede cultivar increíbles Cabernet Sauvignon. La esencia de este vino es regresar a una época en que un buen vino con la cena era un simple placer.

    Color rojo rubí de altura media con ribete cereza. Notas primarias de grosellas y rosas secas con toques de orujo de uva y tierra recién labrada. En nariz se matiza con tostados de roble que le da un sutil carácter a carne ahumada. Los sabores de arándanos y moras se mezclan con el aroma de vainilla y tostados, taninos sedosos, suaves y aterciopelados que reviven las notas de chocolate y cassis.

    Bodega Bonanza
    Región California
    Origen Estados Unidos
    Cepa Cabernet Sauvignon
    Alcohol 14.6º
    Temperatura 16ºC.
    Envejecimiento 9 a 12 meses de crianza en barrica nueva francesa y americana y 2o paso
    Maridaje Carnes a la parrilla, chocolate amargo, quesos duro
    Vivino Califica 4.1 de 5.0 puntos
    Puntuación según críticos reconocidos Wine Enthusiast 90 Puntos