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    Catena Alamos Cabernet Sauvignon

    • Tipo: Vino Tinto
    • Cepa: Cabernet sauvignon
    • País: Argentina
    • Vivino Rating: 3.5

    Vino Catena Alamos Cabernet Sauvignon, de color púrpura profundo con reflejos granate. Variedades 100% Cabernet Sauvignon. En nariz es intenso, con explosivos aromas de frutos rojos. Especias dulces y un ligero toque de menta fresca. En boca pronunciados sabores a grosella y cassis, un leve dejo a cedro y café. El final es dulce y suave, con taninos finalmente integrados que aportan buena estructura y longitud. En su preparación se realizó una maceración prefermentativa de 1 día en frio a 10° C, de 8 a 12 días de fermentación con temperaturas promedio de 29° C. Hasta 2 días de maceración post-fermentativa. Luego se añejan durante 5 a 7 meses en barricas de roble 50% francés 50% americano.

    Bodega Catena Zapata
    Región Mendoza
    Origen Argentina
    Cepa 100% Cabernet Sauvignon
    Tipo Tinto
    Alcohol 13°
    Temperatura 14° C a 18° C
    Envejecimiento Se añejan durante 5 a 7 meses en barricas de roble 50% francés 50% americano.
    Maridaje Carnes rojas, pastas de mediana intensidad, pizzas y aves condimentadas.
    Capacidad 750 ml
    Vino Awards Califica con 3.5 de 5.0 puntos