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    Catena Cabernet Sauvignon

    • Tipo: Vino Tinto
    • Cepa: Cabernet sauvignon
    • País: Argentina
    • Vivino Rating: 3.9

    Vino Catena Cabernet Sauvignon, de color rojo rubí profundo. Variedades 100% Cabernet Sauvignon. En nariz posee aromas a frutas rojas, cassis, cerezas y ciruelas maduras, junto a fragancias especiadas, tal como pimienta negra, clavo de olor y notas suaves de orégano y tomillo. En boca resulta complejo de buen cuerpo y estructura, con sabor a taninos bien integrados, maduros, de excelente longitud e intensidad. El paso por roble aporta sabores especiados y vainilla. En su preparación con levaduras indigenas se realizó una fermentación a temperatura máxima de 28° C durante 14 días, con 20 a 23 días de maceración pos fermentativa. Luego paso a estar añejándose durante 12 meses en barricas de roble 85% francés y 15% americano.

    Bodega Catena Zapata
    Región Mendoza
    Origen Argentina
    Cepa 91% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
    Tipo Tinto
    Alcohol 13.4°
    Temperatura 15 °C a 18°C
    Envejecimiento Añejándose durante 12 meses en barricas de roble 85% francés y 15% americano.
    Maridaje Cordero, venado, filetes de res salseados y quesos intensos
    Capacidad 750 ml
    Vino Awards Califica con 3.9 de 5.0 puntos