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    Con 2 Huevos

    • Tipo: Vino Tinto
    • Cepa: Tempranillo
    • País: España
    • Vivino Rating: 3.4

    Vino Con 2 Huevos, de color granate con tonos violáceos. Variedad 100% Tempranillo. En nariz sobre todo la fruta por encima de la madera, en un primer impacto. «Olemos la fruta negra en forma de mora y ciruela acompañada de tonos especiados cedidos por el roble, lo que da una elegancia perceptible a este vino». Con el tiempo van apareciendo los tonos torrefactos. En boca se aprecia un vino con estructura y cuerpo, sin aristas y totalmente redondo y aterciopelado. La fermentación comienzo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura muy baja y de una forma muy lenta, hasta terminar días después a unos 26ºC. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble francés y americano. El envejecimiento 10 meses en barrica de roble americano y francés, posteriormente se pasa a botella donde permanecerá durante 6 meses en la fase de afinamiento.

    Bodega M.A
    Región Rioja
    Origen España
    Cepa 100% Tempranillo
    Tipo Vino Tinto
    Alcohol 14 º
    Temperatura 16 – 18 °C.
    Envejecimiento 10 meses en barrica de roble americano y francés, posteriormente se pasa a botella donde permanecerá durante 6 meses en la fase de afinamiento.
    Maridaje Carnes rojas, carnes blancas, prosciutto o panceta; terrinas y patés suaves; quesos blandos maduros y ahumados.
    Vino Awards Calificado con 3.4 puntos de 5.0