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    Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon

    • Tipo: Vino Tinto
    • Cepa: Cabernet sauvignon
    • País: Chile
    • Vivino Rating: 3.7

    Vino Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon, de color rojo rubí intenso. Variedades 100% Cabernet Sauvignon. En nariz destacan notas de cereza negra, clavos de olor, higos, granos de café y especias. En boca buena estructura y acidez, se aprecian sabores de cassis, ciruela negra y nuez moscada, taninos elegantes, con un final largo y persistente. En su preparación, las uvas fueron despalilladas y molidas, luego se realizó fermentación de 7 a 10 días en cubas de acero inoxidable manteniendo una temperatura promedio de 26 °C, a continuación se efectuaron remontajes diarios para facilitar la extracción de taninos y antocianos. Luego el 60% del vino se añejo durante 10 meses en barricas de roble francés. El resto del vino se mantuvo en tanques de acero inoxidable para preservar el componente fresco/frutal. Por último, una vez los vinos han madurado se hizo la mezcla final.

    Bodega Viña Tarapacá
    Región Valle del Maipo
    Origen Chile
    Cepa 100% Cabernet Sauvignon
    Tipo Tinto
    Alcohol 14.1°
    Temperatura 16 °C a 18 °C
    Envejecimiento El 60% del vino se añejo durante 10 meses en barricas de roble francés. El resto del vino se mantuvo en tanques de acero inoxidable para preservar el componente fresco/frutal. Por último, una vez los vinos han madurado se hizo la mezcla final.
    Maridaje Carnes asadas, cordero patagónico, costillar de cerdo, pastas con salsas de queso o carne
    Capacidad 750 ml
    Vino Awards Califica con 3.7 puntos de 5.0