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    Martin Códax Albariño

    • Tipo: Vino Blanco
    • Cepa: Albarino
    • País: España
    • Vivino Rating: 3.8

    Vino Martin Códax Albariño, de color amarillo muy claro con brillos de matiz verde, limpio y cristalino. Variedad 100% Albariño.  En nariz aroma limpio, muy atractivo, carácter frutal con notas de manzana perón, melocotón, y hueso de almendra. Con algunos recuerdos herbáceos de laurel y cítricos de piel de lima. En boca es un vino fresco, vívido. Acidez nerviosa que soporta en boca las amplias notas de fruta blanca madura con ligeros apuntes amargos. Esencialmente, ligereza al tacto, pero a la vez muy dinámico por su presencia cítrica que recuerdan la frescura del valle que lo vio nacer. La fermentación En tanques de acero inoxidable con despalillado total, a temperatura controlada 15-16º C. El envejecimiento sin crianza.

    Bodega Martín Códax
    Región Rias Baixas
    Origen España
    Cepa 100% Albariño
    Tipo Vino Blanco
    Alcohol 12.5º
    Temperatura 8 – 10 °C.
    Envejecimiento Sin crianza
    Maridaje Langostinos, camarones por ejemplo al ajillo, calamares en su tinta; percebes en papillote, cigalas, pastas marineras, arroces diversos y por supuesto quesos más bien frescos y de buena acidez.
    Capacidad 750 ml
    Vivino Awards Calificado con 3.7 puntos  de 5.0