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    Mendel Unus

    • Tipo: Vino Tinto
    • Cepa: Blend
    • País: Argentina
    • Vivino Rating: 4.1

    Mendel Unus es la combinación perfecta entre el Cabernet Sauvignon y Malbec.

    El Cabernet Sauvignon, con sus taninos bien presentes y maduros, forma parte de la estructura del vino y el Malbec colabora dándole complejidad, graso y volumen en la boca. El resultado es un vino muy complejo, intenso, de gran volumen, pero especialmente elegante y equilibrado.

    Notas de Cata:

    De color rojo violáceo muy intenso, con reflejos negros, limpio y brillante.
    En nariz es muy complejo, intenso y elegante, tiene notas de especies exóticas, frutas frescas y maduras como moras, cerezas negras y ciruelas, también tiene notas de vainilla, caramelo y tabaco rubio.
    En boca es de gran cuerpo y estructura, sus taninos son maduros. Es un vino elegante, balanceado y tiene un final largo.

    Potencial de guarda de 16 años. Decantar por espacio de una hora antes de servirlo.

    Bodega Mendel
    Región Lujan de Cuyo, Mendoza
    Origen Argentina
    Cepa 65% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
    Tipo Vino Tinto
    Alcohol 14.4 º
    Temperatura 16 – 18 °C.
    Envejecimiento 16 meses en barricas de roble francés 
    Maridaje Ideal para acompañar unos Garganelli con ragout de ojo de bife con queso Sbrinz. Va muy bien con carnes grasas a la parrilla o con salsas
    Vino Awards

    Tim Atkin calfica 97 de 100 puntos

    James Suckling califica 95 de 100 puntos

    Robert Parker califica 95 de 100 puntos