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    Musa Cava Brutt

    • Tipo: Vino Espumoso
    • País: España

    Musa Brut

    Los viñedos de los cuales proceden las uvas están situados en el Alto Penedés. La vendimia se realiza manual y mecánicamente desde primeros de Septiembre a primeros de Octubre, en función de cada estado de maduración de la uva.
    Una primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable controlando de forma constante la temperatura. La segunda fermentación se realiza en botella por el método tradicional. El envejecimiento medio es de 12 meses en botella.

    Bodega Vallformosa
    Origen España
    Cepa 60% Macabeo, 25% Parellada, 15% Xarel-lo
    Tipo Blanco Espumoso
    Alcohol 12º
    Temperatura 6ºC a 8ºC
    Maridaje Ensaladas, Alimentos de reserva, Pastas con frutos del mar, Quesos suaves