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    Pazo San Mauro Albariño

    • Tipo: Vino Blanco
    • Cepa: Albarino
    • País: España
    • Vivino Rating: 3.8

    PAZO SAN MAURO es un vino monovarietal, resultado de una rigurosa selección de las mejores uvas de viñedo propio. El viñedo está situado en un lugar privilegiado del Condado do Tea, en la ribera del Miño, sobre bancales de cantos rodados que forman un anfiteatro orientado al mediodía, con una extraordinaria insolación.

    NOTA DE CATA
    Vista: Brillante color amarillo pajizo.
    Nariz: Expresivo en su tipicidad, con notas de fruta fresca, cítricos y detalles florales.
    Boca: Armoniza su generosidad aromática con amplitud y equilibrio en boca, con un interesante retrogusto sabroso y elegante.

     

    Bodega Bodegas Pazo San Mauro
    Región Rias Baixas
    Origen España
    Cepa 100% Albariño
    Tipo Vino Blanco
    Alcohol 12,5 º
    Temperatura 10 a 12ºC
    Envejecimiento Se realiza de forma manual en cajas de 20 kilogramos. Selección en la viña. Maceración a baja temperatura (11ºC) durante 6 horas. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 17ºC durante 15 días.
    Maridaje Excelente acompañante para percebes, centollas y todo tipo de mariscos, pescados blancos y sushi, además de empanadas de maíz y arroces.
    Vino Awards Califica con 3.8 puntos de 5.0
    Guía Peñín Califica con 93 puntos de 100