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    Protos Reserva

    • Tipo: Vino Tinto
    • Cepa: Tempranillo
    • País: España
    • Vivino Rating: 4.1

     Color rojo cereza oscuro, con destellos granates. Intensa, fruta negra, regaliz, ligeros tostados, vainillas, especiados, tonos minerales y balsámicos. Buena acidez, con gran equilibrio fruta madera y un final persistente y armónico. Viñedos muy viejos situados en laderas con orientación Sur. Mayores de 50 años. Rendimiento de 2,500 kg/ha. Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura entre los 26º/28ºC. Maceración durante 21 días, con varios remontados diarios. 18 meses en barricas Americanas y Francesas. 50% barricas nuevas de roble francés, 30% barricas Francesas de un año, 20% barricas Americanas de un año. 24 meses en botella.

    Bodega Protos
    Región Ribera del Duero
    Origen España
    Cepa 100% Tempranillo
    Tipo Tinto
    Alcohol 14°
    Temperatura 17 °C a 18 °C
    Maridaje Carnes rojas, platos con trufas, salsas cremosas y quesos curados.
    Capacidad 750 ml
    Vino Awards Califica con 4.1 de 5.0 puntos