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    Remírez Finca de Ganuza

    • Tipo: Vino Tinto
    • Cepa: Tempranillo
    • País: España
    • Vivino Rating: 4.1

    Vino Remírez Finca de Ganuza, de color rojo cereza brillante y de buena capa, con una suave evolución a teja en el borde. Presenta una variedad de 90% Tempranillo, 5% Garciano, 5% Viura y Malvasía. En nariz es intensa y compleja, con aroma a frita combinadas con especies, vainillas y tostados muy finos, dejando entrever el bouquet de la crianza. En boca redondo, complejo con muy buena estructura y taninos bien equilibrados. Posee una fina acidez que le suma frescura al conjunto y le confiere fuerza y elegancia. Tiene una edad media de 40 años, la recolección manual de uva en caja de 12 kilos. Para su vinificación posee una temperatura controlada en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas a 4°C. Su fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y tinas de robles francés de 7000 litros. Para su envejecimiento dura 28 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. 

    Bodega Remírez de Ganuza
    Región Rioja
    Origen España
    Cepa 90% Tempranillo, 5% Garciano, 5% Viura y Malvasía
    Tipo Tinto
    Alcohol 14°
    Temperatura 16°C
    Envejecimiento 28 meses en barricas nuevas de roble francés y americano
    Maridaje Estofado de ternera, Lechazo y Entrecot a la pimienta
    Año 2011
    Capacidad 750 ml
    Puntos Peñín 93 puntos de 100
    Vino Awards 4.1 puntos de 5.0