Vino Santa Margherita Pinot Grigio, de color amarillo pajizo. Variedad 100% Pinot Grigio.  En nariz aroma limpio e intenso. En boca sabor seco, con un atractivo sabor a manzanas Golden Delicious. La fermentación durante 10-15 días a 18 ° C (64 °). Una vez que finaliza la fermentación, el vino se almacena a una temperatura controlada de 15-16 ° C (59-61 ° F) en tanques de acero inoxidable hasta que es hora de embotellar.