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    Zarate Albariño

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    • Tipo: Vino Blanco
    • Cepa: Albarino
    • País: Espana
    • Vivino Rating: 3.8

    Zárate Albariño es un vino blanco que elabora la bodega Zárate en la D.O. Rías Baixas. La bodega Zárate es una bodega histórica en las Rías Baixas, elaborando albariños desde principios del XVIII.
    Se trata de un monovarietal de la variedad Albariño, de uvas procedentes de viñas de 35 años de edad plantadas sobre un suelo granítico. Bodega Zárate practica una agricultura respetuosa con el medio ambiente sin utilizar ningún tipo de herbicida.
    La vendimia se realiza de forma manual y se realiza una selección de la uva en la propia parcela. La uva se despalilla y se le aplica un ligero prensado del que se obtiene el mosto. Después de un suave desfangado, fermenta espontáneamente en depósito de acero donde permanece sobre sus lías finas durante 3 meses.
    Un elegante y fresco Albariño.

    Bodega Zárate
    Región Rías Baixas
    Origen España
    Cepa Albariño 100%
    Tipo Vino Blanco
    Alcohol 12.5°
    Temperatura 6°C a 8°C
    Envejecimiento Depositos de Acero Inoxidable
    Maridaje Aperitivo, Arroces caldosos, Pescado blanco al horno, Marisco crudo, Marisco cocido
    Año 2019
    Vino Awards Califica 3.8 puntos de 5.0