Vino Apothic Rose, su color rosado intenso es llamdo Saignee, su color es inteso por la piel roja de la uva. Presenta sabores vibrantes de fresa con un toque de frambuesa. Con un gran equilibrio entre notas agridulces, este vino cumple plenamente el perfil de los rosados de estilo provenzal con un final refrescante y cremoso. La fermentación se realizó a temperaturas ligeramente más fresca de lo habitual, lo que ha conservado los aromas varietales por los que son conocido los vinos rosados de estilo provenzal.