Vino Pazo Pondal Albariño, color amarillo verdoso pálido y brillante. Variedad 100% Albariño.  En nariz elegante sinfonía de aromas, donde aparecen notas florales muy sutiles, acompañadas por diferentes frutos en los que destaca la pera limonera, el melocotón blanco y los cítricos, a su vez marcan la personalidad algunas plantas aromáticas, que se mezclan con el salitre y el toque mineral. En boca es graso con un paso amplio y con mucho frescor debido a su carácter ácido. La salinidad y frutosidad destacan agradablemente, marcando su personalidad, su final es persistente. El envejecimiento en sus propias lías agitándolas dos veces por semana durante 6 meses. Parte del vino envejecido en madera durante 18 meses con sus lías.